© Lot Tourisme - C. Novello www.tourisme-lot.comLe vignoble des Coteaux du Quercy s’étend sur environ 400 hectares, à cheval sur le nord du Tarn-et-Garonne et le sud du Lot, englobant 33 communes. Ce territoire vallonné offre une diversité de paysages, mêlant coteaux, plateaux et vallées, façonnés par une géologie particulière et un climat propice à la viticulture.
Les vignes des Coteaux du Quercy prospèrent sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, confèrent aux vins une structure équilibrée et une belle fraîcheur. Les coteaux, avec leurs pentes douces, permettent une bonne exposition au soleil, favorisant une maturation optimale des raisins.
Vue aérienne de l'église Saint-Etienne en Quercy Blanc
Eglise Saint-Etienne et ses vignes
Eglise Saint-Etienne et ses vignes
Eglise Saint-Etienne et ses vignesAu sud du Lot, les plateaux calcaires du Quercy Blanc offrent des paysages lumineux, où la vigne côtoie champs de lavande, tournesols et vergers. Ces sols calcaires, peu profonds et caillouteux, obligent la vigne à puiser en profondeur, apportant aux vins une minéralité distinctive et une grande finesse.
Les vallées et terrasses alluviales
Les vallées, traversées par de petits cours d’eau, présentent des terrasses alluviales composées de sables et de graviers. Ces sols légers et bien drainés sont propices à la culture de cépages complémentaires, apportant aux assemblages des notes fruitées et une certaine rondeur. Cette diversité géologique et topographique du vignoble des Coteaux du Quercy contribue à la richesse et à la complexité de ses vins, chaque parcelle apportant sa singularité et son caractère unique.
Si les Cahors tiennent le haut de l’affiche, ils ne sont pourtant pas les seuls à régaler les palais.
Il faut en effet compter également sur les vins des Coteaux du Quercy.
Vue aérienne de l'église Saint-Etienne en Quercy Blanc
Vue aérienne de l'église Saint-Etienne en Quercy Blanc
Eglise Saint-Etienne et ses vignes
© Lot Tourisme - C. Novello www.tourisme-lot.comDans le Quercy Blanc, ce vignoble plus discret est implanté sur des terres calcaires, baignées de soleil. Ce climat favorable profite à la vigne, tout comme aux champs de melon. De ces raisins muris par le soleil naissent des rouges équilibrés ainsi que des rosés fruités et généreux. 340 hectares de vignes s’y épanouissent, offrant leur ceps de cabernet blanc essentiellement, mais aussi de Merlot, d’Auxerrois, de Tannat et de Gamay.
Traversé par le Chemin de Compostelle, ce vignoble offre des paysages vallonnés et verdoyants, ponctués par des villages typiques comme Montcuq-en-Quercy-Blanc, Castelnau-Montratier et Flaugnac.
L’AOP Coteaux du Quercy s’étend sur 38 communes entre le sud de Cahors et le Nord de Montauban, sur les départements du Lot et du Tarn-et-Garonne. Dans ce vignoble sont également produits des vins IGP Côtes du Lot.
La viticulture dans les Coteaux du Quercy remonte à l’époque gallo-romaine, où les premières vignes furent plantées sur ces terres fertiles. Au Moyen Âge, les vins du Quercy étaient appréciés des pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle, traversant la région par la Via Podiensis. Malgré les crises viticoles, notamment le phylloxéra, le vignoble a su se reconstruire grâce à la détermination des vignerons locaux. Cette résilience a conduit à la reconnaissance en Appellation d’Origine Protégée (AOP) en 2011, valorisant ainsi le savoir-faire local et la qualité des vins produits.
