Avec la cuisine de Frédéric Bizat, le soleil brille toujours sur ce petit coin de campagne lotoise, aux portes de Saint-Céré : le foie gras est mariné au miso de Kyoto, les ris de veau s’habillent de pommes de terre et jus truffé, le pigeonneau folâtre avec de jeunes légumes de saison. Vous apprécierez une cuisine gastronomique privilégiant la qualité et la fraîcheur des produits.