Dans un cadre rustique et agréable avec une vue panoramique sur le canyon de l'Alzou, Emmanuel Vernillet vous proposera ses spécialités comme : le feuilleté d'escargots aux noix, son traditionnel foie gras avec ses nouveautés: la crème brûlée au foie gras: et son magret de canard aux pêches... Pour accompagner tous les plats, le chef vous propose une large sélection de vins de la région encore méconnue.