Patrick Delfour et sa fille Aurélie ont voulu faire découvrir au visiteur l’histoire du biscuit, depuis l’antiquité jusqu’à nos jours, à travers différents objets récupérés au fil des ans.
Les débuts de la biscuiterie sont aussi retracés avec par exemple la fabrication maison des premiers moules à «Maryleine», ceux-ci n’étant pas présents dans le commerce. Des parchemins égyptiens qui témoignent de la fabrication de gâteaux dans l’antiquité, au séparateur d’œufs (appareil pour séparer le...