Menu de la saint-sylvestre le soir du 31 décembre et pour le déjeuner du 1° janvier proposé par le restaurant Au Goût Dujour.
Sur réservation.
MENU :
Amuse-bouche
***
Velouté de châtaignes aux truffes melanosporum
***
Coquilles Saint-Jacques rôties, condiments grenoblois & crème d'épinards
***
Noix de veau rôties, palets de courge aux épics, noisettes torrefiées et betteraves fondantes
***
Tarte pur chocolat, crème au thé vert, clémentines à la vanille de Tahiti
Sur réservation.
MENU :
Amuse-bouche
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Velouté de châtaignes aux truffes melanosporum
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Coquilles Saint-Jacques rôties, condiments grenoblois & crème d'épinards
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Noix de veau rôties, palets de courge aux épics, noisettes torrefiées et betteraves fondantes
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Tarte pur chocolat, crème au thé vert, clémentines à la vanille de Tahiti
Tarifs
Tarifs 2025
Général
À partir de 48€
