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La fromagerie a été créée par Francis Verdier, en 1986, au pied de l’un des plus beaux villages de France. C’est en 1996 que son fromage, le Rocamadour, est devenu une AOP connue et reconnue. En 2000, la fromagerie change de nom et devient « L’Etoile du Quercy ». Elle travaille exclusivement le lait des producteurs locaux, dans le respect de la tradition. Les terres des Causses du Quercy donnent, du fait de leur sol pauvre, de la rareté de l’eau et de la maigre végétation, du lait à forte...
Prestations
Carte bleue
Chèques bancaires et postaux
Espèce
Périodes d'ouverture
Du 1 septembre 2024 au 31 décembre 2024
Mardi
09:00 - 12:30
09:00 - 12:30
14:00 - 18:00
14:00 - 18:00
Mercredi
09:00 - 12:30
09:00 - 12:30
14:00 - 18:00
14:00 - 18:00
Jeudi
09:00 - 12:30
09:00 - 12:30
14:00 - 18:00
14:00 - 18:00
Vendredi
09:00 - 12:30
09:00 - 12:30
14:00 - 18:00
14:00 - 18:00
Samedi
09:00 - 12:30
09:00 - 12:30
Localisation
Contactez Fromagerie Etoile du Quercy