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La ferme des Bories Hautes est située au coeur du Parc naturel des Causses du Quercy. Christophe, ancien cuisinier-charcutier, devenu paysan éleveur par passion et son épouse vous feront découvrir leur élevage de Porcs noirs gascons. Ces producteurs ont à coeur de participer à la conservation de cette race exceptionnelle et de vous la faire découvrir. Les Porcs sont élevés sur un parcours boisé et sont nourris avec une alimentation à base d'orge, de féverole et de pois. Fabrication dans le...
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