C'est une authentique maison paysanne quercynoise où nous élevons en bio un troupeau de bœufs, Aubrac , Salers et Gascons mais aussi des canards et autres volailles en conventionnel. Après abattage, découpe et transformation à la ferme, toute notre production est vendue directement et exclusivement aux particuliers dans la boutique de la Ferme ou sur les marchés locaux ( Catus, Luzech et Prayssac )