Agriculteurs depuis plusieurs générations, au coeur du Quercy Blanc, non loin du moulin à vent de Boisse, Christine et Gérard élèvent des canards au maïs en grains. Ils vous propose des produits cuisinés par leurs soins garantis sans conservateurs ni additifs : foie gras, confits, cassoulet, pâtés, rillettes, le choix est vaste. Vous pouvez les retrouver sur le marché des producteurs tous les mercredis soirs en juillet et août à Castelnau-Montratier.