Les vins Coteaux du Quercy

C’est au coeur du Sud-Ouest, sur les départements du Lot et du Tarn-et-Garonne anciennement appelé le « Quercy » que s’étend ce vignoble. Une région de caractère et un terroir très riche entre vallée de l’Aveyron et Causses du Lot, traversée par le chemin de Saint Jacques de Compostelle. Les sols argilo-calcaire, filtrants et aérés permettent à la vigne de puiser en profondeur la puissance du terroir. Cette terre baignée de soleil favorise les cultures, la vigne côtoie ici le melon, la lavande et les tournesols.

Le cépage de base des Vins AOC Coteaux du Quercy est le Cabernet franc. Les vignerons l’associent au Malbec, Merlot, Tannat et accessoirement au Gamay. Les vins Coteaux du Quercy sont des rouges et rosés pour le plus grand bonheur des palais. Les rouges sont hauts en couleur, souples et charnus, aux arômes de fruits mûrs, avec de subtiles nuances épicées. Quant aux vins rosés, ils sont frais et fruités, possédant des notes de fruits rouges et de fleurs blanches. Un syndicat veille aujourd’hui à la protection de ce vignoble.

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