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La Maison Godard porte haut les couleurs lotoises dans l’univers de la gastronomie. Créée en 1978 par Alain et Michèle Godard puis rejoints par leurs enfants Pascal et Annabel, elle reste fidèle à l’ambition qu’elle s’était fixée : allier le respect de la tradition au plaisir des bonnes choses dans une ambiance très familiale.

Ancrée à Gourdon, cité médiévale du Quercy-Périgord, cette famille reste unie au service d’une passion épicurienne : élaborer en famille avec les meilleurs produits du terroir, foies gras, spécialités à base de foie gras, confits, pâtés et plats cuisinés, toujours dans le respect de la qualité et de l’authenticité.

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Maison Godard, Chambon & Marrel

www.foie-gras-godard.fr

La Maison Valette, établie à Gourdon, au nord du Lot, perpétue le savoir-faire dans l’art de la production du foie gras et de la culture gastronomique depuis 1920. Entre tradition et modernité, les meilleurs produits de notre terroir (foie gras, truffes noires du Périgord, cèpes…) inspirent nos chefs dans leurs recettes.
Ici, la cuisine est celle du cœur : une cuisine authentique, généreuse, inspirée des cahiers de recettes de nos aïeux et qui sublime des ingrédients de qualité tels que le foie gras et la truffe noire.

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Valette Foie Gras

www.valette.com